Ловится с 10 апреля до поздней осени.
Распространенный ранее лов саргана тройниками запрещен, так как наносит непоправимый ущерб рыбьим косякам.
Увлекательна охота на саргана с поплавочной снастью. Удочка оснащается пропускными кольцами и безынерционной катушкой. Поплавок скользящий.
Можно ловить и на обычную поплавочную снасть. Залогом успеха является тонкая леска (0,15-0,2 мм) и маленький крючок №№ 2,5-3,5.
Сарган держится в основном на глубине 1,5-2 метра. Ловится с 16 часов до утра, а в осеннее время - в течение всего дня.
В качестве насадки используют маленькую, только что выловленную хамсу, морского червя и свежую креветку.
С подсечкой при ловле саргана не торопятся. Рот у этой рыбы костистый, вытянутый. Мелкий крючок, если не дать саргану заглотить насадку, выскользнет, не зацепившись.
Места постоянного клева саргана - городской причал, устье Байбуги, пирс п. Приморского.
Возле самого берега сарган держится редко, поэтому надо искать его на краю пирса или в некотором отдалении от него. Признак наличия саргана - появление на поверхности стаек мелкой рыбёшки.
---------------------------------------------------------------------------
Также недавно рыболовы начали его ловить на так называемую "бомбарду".
Это также очень интересны способ ловли.
Для этого применяется спиннинг с безинарционой катушкой,основная леска должна быть сечением 0,25-0,3 мм,"бомбарда" должна быть весом 40г,и поводок 1,5-2 метра сечением 0,12-0,2 мм.
Наживка:свежая креветка,простой и морской червь.